皆様こんにちは!!池本です^^
11月も中旬となり寒さも一層増してきましたね><
秋を飛び越え、もはや冬のような寒さですが皆様体調を崩されてないでしょうか?
そんな寒い中ですが、今日は美味しくて体に良いお話を一つ...
ししゃもは産卵期でも味が落ちないため、産卵期の今の時期が旬言われています。
そんなししゃもはカルシウムが豊富で、5~6匹で1日に必要な量を取れるほど!
また、カルシウムの吸収を助けるビタミンD、若返りのビタミンといわれるビタミンEを含み、
「骨粗しょう症」や「老化予防」に効果的です!!
さらに、貧血予防に効果のあるビタミンB12も豊富!!
そんな栄養満点のししゃもを食べ、元気100倍でこの冬を乗り越えましょーーー(/・ω・)/
ところで・・・
ししゃもを柳葉魚と書く由来ですが、
アイヌの神様が柳の葉を魚に変えたなどの伝説があり、アイヌ語で柳の葉を「スス」、魚を「ハム」といい
それがなまって「シシャモ」となったようです^^
以上、豆知識でした(^^)/~~~
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