皆さん体調は大丈夫ですか？
今日は、患者様から頂いたオクソンのミートパイについて書きたいを思います
このミートパイは、大釜で2日間煮詰めたデミグラスソースに
黒毛和牛のミンチ、玉ねぎ、干しぶどう、栗やアーモンドを入れてパイにして焼き上げたもので
りんごジャムをかけて頂きます。
手間をかけて焼き上げられたおしゃれなパイですよね
お味は、濃厚なデミグラスの旨みと黒毛和牛の肉汁、アーモンドや栗の香ばしさ、干しぶどうの甘味、
さらにりんごジャムの甘酸っぱさがお口の中で広がります
パイ生地のサクサク感も合わさってめちゃめちゃ美味しかったです
スタッフみんなで美味しくいただきました。ご馳走様でした！！
今日のブログ担当は本院の牧和佐でした。
